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优质辣椒的几种储存方法
发布者:新葡萄京种业 发布时间:2019-5-13 阅读:606

      辣椒味美辛辣,是餐桌上不可缺少的一种调味品。对于不辣不欢的人来说,辣椒是餐桌上的调味剂,那么对于优质辣椒来说,如何保存才能新鲜呢?今天大家一起来总结几个方法。

     1.选择地势较高的地块,掘成深1米,长5~6米,宽3米的地窖,四壁拍结实,再放入若干块砖垫底,将装好辣椒的盛器平摆放入,窖口用塑料膜或芦苇席遮盖好。

     2.将辣椒装入塑料薄膜袋内,1~2公斤为1袋。然后连袋装入箱(筐)中,再分层堆装。库温宜控制在9±1℃范围内,相对温度保持在85%~95%。  

     3.利用辣椒喜凉怕热的特性,先在筐或箱底铺3厘米厚的泥或沙,后将选好的辣椒经过消毒处理,晒干后装入木箱或筐内,一层辣椒一层泥(沙),向上装至箱(筐)口5~7厘米,再覆盖泥(沙)密封即可。

     4.选皮厚、蜡质层较厚的辣椒果实,经药物消毒后,果柄朝上摆在缸内,一层辣椒一层沙,每层沙的厚度以不见辣椒为准,一直摆到接近缸口处,上面用两层牛皮纸或塑料薄膜封住,使辣椒基本上脱离了外界空气的影响,封缸后将缸放在阴凉处或棚子里。

     更多关于辣椒种植技术的咨询,请关注:/


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